AREPAS DE QUESO

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la harina de maíz, el queso rallado y la sal.
2. Agrega poco a poco el agua tibia, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea. Debes obtener una consistencia similar a la masa para hacer tortillas.
3. Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y forma discos planos con las manos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
5. Coloca las arepas en la sartén caliente y cocínalas durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
6. Sirve las arepas calientes acompañadas de mantequilla, queso fresco, aguacate, o lo que prefieras.